Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı ince bulgur
• 3 çay bardağı sıcak su
• 1 tane domates
• 1 tane salatalık
• 2 tane biber
• 5 dal marul
• Maydanoz ( göz kararı )
• Tuz-karabiber-kimyon-pul biber
• Limon
• 1 yemek kaşığı salça ( ben sadece biber tercih ediyorum tercih size bağlı tabi )
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese merhaba

1. Üç çay bardağı ince bulguru derince bir kaba koyuyoruz.
2. İçerisine göz kararı tuz bir tutam karabiber bir tutam kimyon bir tutam pul biber ekleyip bir yemek kaşığı salçayı da ekliyoruz.
3. Son olarak daha sonra üç çay bardağı sıcak suyu ekleyip üzerine hava almayacak şekilde kapatıyoruz.
4. Diğer taraftan da tüm yeşillikleri doğruyoruz bulgurumuzu zaten tahmini 15 dakikaya hazır olur.
5. Sıvı yağını ekleyip karıştırıyoruz iyice içerisine değişiklikleri kısırımız hazır. Afiyet olsun