Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 3 su bardağı sıcak su
• 1-2 adet domates(büyüklüğüne göre)
• 1-2 adet salatalık (büyüklüğüne göre)
• Yeşil soğan
• Kıvırcık
• Tuz
• Limon suyu
• Kırmızı biber
• Domates salçası
• 2 adet orta boy soğan

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu kabın içine aldıktan sonra sıcak suyu üzerine döküp 20 dakika kadar bezke örtülü şekilde hava aldırmadan kapalı tutalım. O esnada soğanı yemeklik doğrayıp kavuralım.
2. Kavrulduktan sonra 2 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip iyice birbirine karıştıralım.
3. Oluşan karışımı bulgurun üzerine döküp güzelce karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
4. Soğuma esnasında yeşillikleri, domates ve salatamızı ince ince doğrayıp hazırlayalım.
5. Bulgur soğuduktan sonra tüm malzemeleri içini koyup tuzunu, kırmızı biber ve limon suyunuda ekleyio güzelce harmanlayalım.
6. Yarım saat kadar dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun