Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yemeklik bulgur
• 2 adet salatalık
• 3 adet domates
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 5-6 yaprak marul
• 2 yemek kaşığı zeytin yagı
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bulguru sıcak su da 15 dakika bekletiyoruz.
2. Bulgur şiştikten sonra suyunu süzüp bekletiyoruz.
3. Soğanları küçük küçük doğrayıp tavada iyice pişiriyoruz.
4. Soğanlar yumuşak hale gelince salçayı koyup biraz karıştırıp bulgurları ilave ediyoruz.
5. Sıcak suyu da koyup karıştırıyoruz.
6. Bulgurlar suyunu çektikten sonra kimyon, karabiber, tuz, kırmızı biberi koyup ocağın altını kapatıyoruz.
7. Bir yandan marul, domates, salatalığı küçük küçük doğrayıp karıştırma kabına alıyoruz.
8. Karıştırma kabına hazırladığımız bulguru koyuyoruz.
9. Tüm malzemeleri karıştırıp servis ediyoruz.
   Afiyet olsun😇