Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1. 5 su bardağı su
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet sarımsak
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Nane
• Kimyon
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• 5 yaprak marul
• 2 adet domates
• 2 adet salatalık
• 1 tutam maydanoz
• 2 tane yeşil soğan
• Bir tutam taze nane
• Bir tutam dereotu
• 1 adet limon
• Nar ekşisi

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuzu belirtilen miktarda sıcak suyla ıslatıp bekletelim.
2. Soğanı doğrayıp kavuralım.
3. İçine salçaları, sarımsak ve baharatları da ekleyip kavurduktan sonra şişen bulgurun üzerine döküp yoğuralım.
4. Tüm sebzeleri de doğrayıp iyice harmanlayalım. Afiyet olsun bol muhabbetli olsun insaAllah