Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ince bulgur (kişi başına)
• Kıvırcık
• Yarım demet maydanoz
• 1 domates
• 1 salatalık
• 1 kuru soğan yada yeşil soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 biber
• 2 yemek kaşığı biber ve domates salçası
• Pul biber ,karabiber ,sumak, kimyon ,nane ,reyhan
• Nar ekşisi
• 1 limon
• 1 su bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
• Tuz

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgur genişçe bir kaba alınır.
2. Ortalama 4 çay bardağı bulgura 3 çay bardağı kaynar su ilave edilir.
3. Su tam ıslatacak kadar olmalıdır.
4. Ve üstü kapanıp bir kenara alınır.
5. Bu arada tüm sebzeler güzelce doğranır.
6. Daha sonra bulgurun üzerine salçalar alınır çok iyi şekilde yoğurulur.
7. Ardından üzerine baharatlar eklenir yoğrulmaya devam edilir.
8. Sonrasında nar ekşisi ,limon,yağlar ,eklenir ve karıştırılır .
9. Son olarak sebzeler eklenir ve karıştırılır.

🎀🎀ŞİFA OLSUN 🎀🎀