Kısır Tarifi

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Marul
• 2 dal yeşil soğan
• 1 küçük boy salatalık
• 1 domates
• 1 buçuk çay bardağı ince bulgur
• 1 çorba kaşığı teremyağ
• 1 çay kaşığı limon suyu
• Zeytinyağ
• Tuz

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremizi alalım teremyağı eriyince bulguru atıp karıştıralım.
2. 3 dakika sonra salçayı ekleyelim öyle karıştıralım.
3. 5 dakika sonrada üzerini örtecek kadar biraz sıcak su tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte bir 2 dakika beklettikten sonra arada karıştırarak soğumasını bekleyelim.
4. Bu arada salatamızı  yapalım.
5. Marulu, domatesi ,soğanı salatalığı  ince ince doğrayalım.
6. Bulgur soğuduysa salataya ekleyelim.
7. Zeytinyağ, limon suyu ve tuzu da ekleyip karıştırdıktan sonra çorba kasesine koyun ve servis tabağına ters çevirerek kısırı servis yapabilirsiniz.
8. Afiyet olsun.