Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı ince bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 çay bardağı sıcak su (ıslamak için)
• 3 adet domates
• 2 adet salatalık
• 5 yaprak marul
• 1 adet orta boy soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba ince bulguru alalım ve üzerine sıcak su, nar ekşisi ve salçayı koyup karıştırmadan üzeri kapalı bir şekilde ıslayalım 15-20 dakika kadar.
2. Salatalık, domates, baş soğan ve marulu ince ince doğrayıp baharatını yağını koyup karıştırıyoruz.
3. Islanan bulguru elimizle salçayı iyice yiyene kadar yoğuralım ardından salatayı üzerine ilave edip kaşıkla karıştıralım.

Kısırımız servise hazır.

Afiyet olsun:))