Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı köftelik bulgur
• 1, 5 su bardağı sıcak şu
• Yarım demet maydanoz
• 3 dal taze soğan
• Bir avuç ince doğranmış brokoli
• Bir adet küçük kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Bir adet küçük domates
• Bir adet yarım salatalık
• Bir adet sivri biber
• İki yemek kaşığı salça
• Bir yemek kaşığı nar eksisi
• Bir tatlı kaşığı isot
• Bir tatlı kaşığı pulbiber
• Bir çay kaşığı karabiber
• Bir tatlı kaşığı nane
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım limon

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuzun içine sıcak suyu boşaltıp ağzını kapatıp demlenmeye bırakalım.
2. 5 dk sonra içine incec,k kuru soğan ve sarımsağı doğrayıp atalım.
3. Toplamda 10 dk demlendirdiğimiz bulgurumuzun içine salçasını, baharatlarını atıp biraz yoğuralım.
4. Ardından zeytinyağımızı katalım.
5. Daha sonra bütün sebzelerimizi küçük doğrayıp atalım.
6. Ardından nar ekşisi ve limonumuzu da atıp servis edelim😋.