Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 4 yaprak kıvırcık
• 3 sap yeşil soğan
• Yarım demete yakın maydanoz
• 1 baş soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ ( göz kararı )
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 1 çay kaşığı toz nane
• 1 limon suyu
• Nar ekşisi

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Harika bir kısır yemek istiyorsanız hadi buyrun o zaman bu tarife çok lezzetli ve asla yavan bir tadı yok 😍

1. 2 su bardağı bulguru bir kaba koyup 3 su bardağı suyu üzerine döküp ağzını kapatıp 20 dakika demlensin o arada 1 baş soğanı ince ince doğrayıp bol sıvı yağ ile kavuruyoruz.
2. İçerisine salçalarını ilave edip karıştırıyor 1 dakika  söyleyip içine tuz ve baharatları ilave edip altını kapatıyoruz demlenen bulgura döküp iyice karıştıralım.
3. Soğuduktan sonra içerisine iyice yıkamış ve ince ince doğranmış yeşilliklerimizi katıp limon nar ekşisi ekleyip karıştıralım .
4. Baharatlarını damak tadınıza göre ayarlaya bilirsiniz ben bol koydum baharatlarını.

Yapacak olanlara afiyet olsun ❤️.