Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 su bardağı bulgur
• 4 adet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Yeditürlü baharatı
• Tuz
• Zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1.5 yemek kaşığı karışık salça

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta bulguru sıcak suyla ıslatalım ve üzerini örtelim.
2. Sonra maydanozu ve dereotunu, taze soğanı küçük küçük doğrayın.
3. Yumuşamış olan bulguru baharatları ve salçayı ekleyin ve karıştırın.
4. Zeytin yağını ve nar ekşisinide ekleyin.
5. Sonra doğradığınız yeşillikleri ekleyin ve karıştırın ve sunuma hazır.
   Afiyet olsun.