Kısır
Kısır Tarifi'nin Malzemeleri
- 7 çay bardağı bulgur(kişi başına 1 çay bardağı yeterlidir)
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 küçük boy kuru soğan
- 4 diş kuru sarımsak(tazesi olduğunda 5 dal taze sarımsak kurunun yerine)
- Yarım bağ maydanoz
- Yarım bağ nane
- 5 tane yeşil soğan
- 6 tane marulun en orta göbek yerinden
- 6 domates (bulgur yumuşayana kadar kaç tane domates alırsa )
- Nar ekşisi, sıvı yağ veya zeytinyağı
Kısır Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle bulguru kısır yoğurma kabına kişi sayısına göre koyalım.
- Soğanı ve sarımsağı üzerine doğrayalım.
- Salçaları ekleyip bulgurla salça birbirine özdeşleşsin 2- 3 dakika yeter.
- Daha sonra kabuğunu soyduğumuz domatesleri yavaş yavaş ekleyelim bulgur yumuşayana kadar yoğuralım.
- Yeşillikleri ince ince doğrayalım.
- Bulgur yumuşayınca nar ekşisini ekleyip biraz daha yoğuralım.
- Yeşilliklerini ekleyip yağını koyup yeşillikleri ezmeden elimizle karıştıralım.
- Yanında domates, marul, salatalık ve turşu ile servis yapalım yağ ve ekşi sizlerin damak tadınıza kalmış. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
