Kısır Bol Yeşillikli

Kısır Bol Yeşillikli Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 çay bardağı ince esmer bulgur (kişi sayısına göre)
• 1-2 demet yeşil soğan (bol yeşil soğan olucak)
• 1 bal sarımsak
• 3-4 kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• Yarım demet nane
• 3-4 orta boy domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Nar ekşisi, limon
• Tuz, karabiber, pulbiber
• Sıvı yağ
• 2 çay bardağı kadar sıcak su

Kısır Bol Yeşillikli Tarifi'nin Yapılışı

Selamünaleyküm 🍁

1. Bulguru yoğuracağımız kabımıza koyalım.
2. Üzerine sıcak suyu dökelim, yedirelim karıştıralım üzerini bir şeyle kapatalım.
3. Suyu az koyacağız.
4. Bir yerde domatesi, soğanı, sarımsağı rendeleyelim.
5. Yeşil soğanı, maydanozu ve naneyi doğrayalım ince ince.
6. Domatesin üzerine baharatlarını, tuzunu, domates ve biber salçasını koyalım, nar ekşisini koyalım.
7. Bulgur olduktan sonra tek tek domatesi, soğanı, yeşilliğimizi alalım, yoğuralım.
8. Biraz sonra yağını ve ekşisini koyup karıştıralım tadına bakıp ona göre tuz koyalım.
   Afiyet olsun ❤️