Kısır Candır :)

Kısır Candır :) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı kaynamış su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 4-5 dal marul
• 2 tane salatalık
• 1 tane limon
• Tuz
• Karabiber
• Kuru yada taze nane

Kısır Candır :) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle bulgur ile salçayı birbirine yedirerek karıştırıyoruz. ( yada bulguru ilk önce sade olarak demleyip salça ve kuru soğan kavurup sonradan da ekleyebiliriz. Ama ben taze soğan kullandığım için bu şekilde yapmayı tercih ettim)
2. Sonrasında kaynamış suyu ekleyip demlenmesi için bir köşeye koyuyoruz.
3. Bu sırada tüm yeşilliklerimizi doğruyoruz. 15 dakika bulguru dinlendirdikten sonra yağını, limonunu ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.
4. Son olarak da yeşilliklerimizi ekleyip yine hafifçe karıştırıp yanında turşu ve söğüş domates ile servis edebiliriz.

Afiyet olsun :).