Kısır (Evde Ne Varsa)

Kısır (Evde Ne Varsa) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı köftelik bulgur (düğül)
• 1 küçük kuru soğan
• 1 salatalık
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• Mor lahana turşusu
• Sıvı yağ
• Pul biber
• Tuz
• Salça

Kısır (Evde Ne Varsa) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bulguru üzerini örtecek kadar sıcak su ile ıslatalım. Daha sonra soğanı ince doğrayıp üzerini geçecek kadar yağ ile birlikte kızarana dek ocakta pişirin. Bu arada sebzeleri ince ince doğrayın. Soğanları ocaktan inmeye yakın bir kaşık salça ile tuz ile pul biberi atıp karıştırın. Ve ıslanmış bulgurların içine katıp iyice karıştırın. Ardından sebzeleri de karıştırıp servis edin. İsteğe göre limon da sıkılabilir. Afiyet bal şeker olsun;))