Kısır (Havuçlu Ve Turşulu)

Kısır (Havuçlu Ve Turşulu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ince bulgur
• Sıcak su
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıvıyağ
• 4 yada 5 dal kıvırcık
• 1 adet havuç
• Yarım demet maydanoz
• 3 dal yeşil soğan
• Yarım kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 4 tane kornişon turşu
• 1 limon
• Nar ekşisi
• İsot
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Kısır (Havuçlu Ve Turşulu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru üzerini geçecek kadar sıcak su ile ıslıyoruz ve demlenmeye bırakıyoruzBu sırada yeşillikleri güzelce yıkıyoruz ve doğruyoruz.
2. Demlenen bulgura salça ve sıvı yağı ilave edip güzelce özleştiriyoruz ezmeden
3. Daha sonra baharatlarını ekliyoruz, limonunu ve nar ekşisini ekleyip bir karıştırdıktan sonra tüm malzemeleri ekleyip harmanlıyoruz ve kısırımız hazır

Afiyet olsun:)