Kısır (Muhteşem Lezzet)

Kısır (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet yeşil soğan
• 4 adet sivri biber
• 4 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kahve fincanı nar ekşisi
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• Nane, kimyon, pul biber, sumak, tuz

Kısır (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikler kısırlık bulgurumuza sıcak suyumuzu döküp ağzı kapalı 20 dakika dinlendirelim.
2. Dinlenen bulgurumuzu yoğurma kabına alalım.
3. Salçaları, nar ekşisini ve baharatları ekleyip yoğuralım.
4. Yeşilliklerimizi ince ince doğrayalım.
5. Domatesi eklemeden önce mutlaka suyunu süzelim.
6. Yoğurma kabına ilave edip güzelce yoğuralım.
7. Limon suyunu ve zeytinyağını ilave edip son kez karıştırdıktan sonra servis edelim.

Afiyet olsun.