Kısır Tarifi

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• Kısırlık bulgur
• 3 adet kuru soğan
• 2 domates
• 2 salatalık
• Kara lahana
• Havuç
• Maydanoz
• Dereotu
• 3 -4 yaprak marul
• Yeşil soğan
• Limon
• Nar ekşisi
• Karabiber
• Tuz
• Nane
• Pul biber
• Kimyon
• Göz kararı sıvı yağ
• Domates biber Salçası
• 3-4 diş sarımsak

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Eğer sizde benim gibi kalabalık misafir ağırlayanlardansanız bu tarif herkesin ayıla bayıla yediği çok beğeni alan kurtarıcı bir tarif 👍her kişi için bir çay🍵 bardağı kısırlık bulguru kabımıza alıyoruz ( 1 çay bardağı 1 tabağa eşittir kişinin yeme potansiyelini göz ardı etmeyin 😂) ve aldığımız kısırlık bulguların üzerine biraz tuz serpiyoruz 3 4 diş sarımsağı ince ince üzerine doğruyoruz ve kaynayan suyu bardak sayısına göre koyup ağzını kapatıyoruz bulgurumuz şişerken biz Soğanları ince ince doğrayıp tavamıza alıyoruz .Bol yağda kavurma işlemine başlıyoruz .Sonra salçasınıda ekleyip birazda öyle kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz .Diğer tüm malzemeleri de incecik doğrayıp bir tabağa alıyoruz .Soğuyan ve şişen bulgurumuza salçalı soğan karışımını ekleyip iyice yoğuruyoruz .Sonrada baharatlarını ve diğer malzemeleri iyice yoğurup damak zevkinize göre limonunu ve nar ekşisini ekliyoruz. İyice harmanladıktan sonra servis edebilirsiniz

Afiyet olsun canlar 😘😚😚😚