Kısır Tarifi

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• Üzerini geçecek kadar sıcak su
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• Tuz ,karabiber ,kimyon ,pulbiber ve nar ekşisi
• 5-6 dal taze soğan
• 6-7 yaprak marul
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar. İkramlıkların vazgeçilmezi kısır😄benim kısırı herkes çok beğenir.

Sade ve lezzetli bulunur. Umarım sizde beğenirsiniz.

1. Öncelikle bulguru üzerini geçecek kadar sıcak su ile ıslatıp kapağını kapatıp 15 dk bekletiyoruz.
2. O beklerken yemeklik doğranmış soğan ve yarım çay bardağı sıvı yağı kavuruyoruz.
3. Salçasını ekleyip biraz daha kavurup ocaktan alıyoruz.
4. Yoğurma kabına bulguru kavurduğumuz salçalı soğanı baharatları ve nar ekşisini ekleyip güzelce iyice karıştırıyoruz.
5. Daha sonra yeşillikleri incecik doğrayıp karışıma ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
6. Uygun bir kalıba streç serip yayıyoruz ve ters çevirip istediğimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsun 😘😘😘