Kısır Tarifi

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı köftelik bulgur
• 3 su bardağı kaynar su
• 1 adet ince doğranmış büyük soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı isot
• Tuz
• Acı biber
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 adet limon suyu
• İnce doğranmış maydanoz
• Yeşil soğan

Servis için;

• Salatalık
• Domates
• Marul

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 adet büyük boy soğan robotta çekiyoruz, ince ince de doğrayabilirsiniz.
2. Daha sonra köftelik bulgurumuzun içine ekliyoruz ve suyumuzu da ekledikten sonra 15 dakika dinlendiriyoruz.
3. Dinlendikten sonra bütün malzemeleri içine atıp karıştırıyoruz.
4. En son yeşilliklerini ekleyelim.
5. Kendiniz tadına bakarak tuzunda yağında eklemeler yapabilirsiniz.
6. Ben kek kalıbına döküp servis ettim. Kek kalıbımızın ıslak olmasına özen gösterelim yoksa çıkmaz.
7. Salatalık, domates ,marul ile servis ettim. Afiyet olsun 😋🤩.