Kısır Tarifi

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur(düğül)
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarim demet maydanoz
• Yeşil soğan
• 1 salatalık
• 1 domates
• 1 kaşık biber salçası
• 1. 5 kaşık domates salçası
• Kimyon, tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• Sıvı yağ yada zeytinyağ yarım çay bardağı
• 1 limon(nar eksisi isteğe bağlı)
• Su

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Kaynar suyla bulgurumuzu ıslatıp (üstünü 1 cm geçecek kadar) kapak kapatarak 10 dk kadar bekletelim.Bu arada yeşilliklerimizi ince ince doğrayıp bir köşede bekletelim.Şişen bulgurumuzun üstüne salçaları ve baharatları ekleyip iyice yoğuralım (eğer bulgurunuz kuru ise biraz daha kaynar su ilave edebilirsiniz) yeşilliklerle birleştirip sıvı yağ ve limonunu ilave edip bir güzel karıştıralım .Marul yapraklarıyla istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz şimdiden Afiyet Olsun😊