Kısır Tarifi (Tüm Aşamalarıyla)

Kısır Tarifi (Tüm Aşamalarıyla)'ın Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• Bulguru ıslatmak için kaynar su

Sos için:

• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası

Diğer ekleyeceğimiz malzemeler:

• 5-6 dal marul
• 1 demet maydanoz
• 2-3 yeşil soğan
• 2-3 adet domates
• Pul biber karabiber toz biber tuz
• 1 adet limon

Kısır Tarifi (Tüm Aşamalarıyla)'ın Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar. Bugün sizlere hemen hemen herkesin çok sevdiği, vazgeçilmez kısır tarifimi paylaşacağım. Hemen tarifime geçmek istiyorum. 👇

Öncelikle bulgurumuzu bir leğene alalım. Kaynar su ile ıslatalım. Suyu kesinlikle üzerinde yüzmeyecek. Fazla gelirse biraz suyunu süzebilirsiniz. Üzerini kapatın. Bulgur yumuşasın.

Bulgur dinlenirken hemen kuru soğanımızı küçük şekilde doğrayalım. 1 çay bardağı sıvı yağ ile kavuralım. Ardından biber salçası ve domates salçasını da ekleyelim. Biraz kavuralım. Sosumuz hemen hazır. Sosumuzu bulgurun üzerine dökelim. İyice karıştıralım.

Diğer yandan da yıkadığımız bütün yeşillikleri güzelce doğruyoruz. Domateslerimizi doğruyoruz. Karıştırdığımız bulgura bütün malzemeleri, baharatları ve limon suyunu da ekliyoruz. Çok kolay ve pratik şekilde kısırımız servise hazır. Baharat kısmını zevkinize göre ayarlayın diye bir olcu yazmadım. Umarım beğenirsiniz, ben yiyenlerden tam not aldım☺
şimdiden deneyecek arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. Sevgiler.❤