Kısır (Vazgeçemeyeceğiniz Lezzet)

Kısır (Vazgeçemeyeceğiniz Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1. 5 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 küçük kuru soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Maydanoz (İstediğiniz miktarda)
• Yarım demet marul
• Taze soğan
• 2 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 limon

Kısır (Vazgeçemeyeceğiniz Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kısırlık bulguru bir kaba alın. Üzerine sıcak suyu döküp üzerini bir tepsiyle kapatın. Bulgur kabarana dek bekletin.
2. Bir tavaya zeytinyağı ekleyin.
3. Kısık ateşte biraz ısındıktan sonra içerisine küçük halde doğramış olduğumuz kuru soğanı ekleyelim. Biraz kavuralım.
4. Domates ve biber salçasını ekleyelim. Biraz daha kavuralım. Ocağı kapatabiliriz.
5. Yeşillikleri küçük küçük doğrayalım. Havuçları rendeleyelim. Kabaran bulgura salçalı soğanı ekleyelim.
6. Tuz ve pulbiber ekleyelim. Yeşillikleri ekleyelim güzelce karıştıralım. 1 limonun suyunu ilave edelim. Afiyet olsun :)