Kısır ( Yiyen Tarif İsteyecek)

Kısır ( Yiyen Tarif İsteyecek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 adet soğan
• 3 adet sarımsak
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 5 adet salatalık turşusu
• 6 adet taze soğan
• Avuç dolusu dereotu
• Avuç dolusu taze nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı isot
• 3 yemek kaşığı nar
• Zeytinyağı
• Limon

Kısır ( Yiyen Tarif İsteyecek) Tarifi'nin Yapılışı

Farklı tekniğiyle çok lezzetli bir kısır tarifi vereceğim size.

1. İlk olarak bir kabımıza bulgurumuzu alıyoruz. Sarımsaklarımızı soyup bulgurun içine rendeliyoruz.
2. Daha sonra bütün baharatları içine koyup harmanlıyoruz.
3. Sıcak suyu üzerine ekleyip karıştırdıktan sonra bulgurların şişmesi için bir kenara bırakıyoruz.
4. Üzerini temiz bir bez serersek daha hızlı şişer. Soğanlarımızı ay şeklinde doğruyoruz.
5. Tavamıza zeytinyağı koyup soğanları öldürene kadar kavuruyoruz.
6. Kavrulan soğanların içine salçamızı alıyoruz onu da kavuruyoruz.
7. Salatalık turşumuzu, taze soğan, dereotu ve nanemizi minik minik doğruyoruz.
8. Şişen bulgurumuza soğan ve salça karışımımızı döküyoruz ve iyice harmanlıyoruz.
9. Daha sonra turşu, taze soğan, dereotu ve nanemizi koyuyoruz.
10. Kendi damak zevkinize göre zeytinyağı ve limonu ayarlıyoruz.
11. En son narlarımızı da ekleyip karıştırıyoruz. Servise hazır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋