Kışlık Fasulye Güveç Hazırlıkları

Kışlık Fasulye Güveç Hazırlıkları Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilodan az fasulye
• 1 büyük boy kabak
• 1 büyük boy patlıcan
• 2-3 biber (varsa bir tanesi kapya olabilir)
• 1 domates

Kışlık Fasulye Güveç Hazırlıkları Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaz aylarında sebze ucuzken bol bol alıp kışlık yemekleri hazırlamak en güzeli.
2. Genelde yaz yemeği olarak fasulye yaptığımda bir kilo fasulye alıp üçte birini güveç için ayırım.
3. Ya bir kaç gün sonra güveç yapar ya da eldeki malzemelerle terleterek kışlık olarak dondurucuya kaldırırım.
4. İstenilen ölçülerde toplu alışveriş yapılarak arttırılabilir.
5. Fasulyeler yıkanır kırılır. Tencerede yarım bardak su ile 7- 8 dakika kadar terletilir.
6. Bu esnada diğer malzemeler küp küp doğranır. Terleyen fasulyenin içine diğer malzemeleri de koyarak birkaç kez karıştırılıp 5 dakika daha terletilip soğumaya bırakılır.
7. Soğuyunca buz dolabı poşeti ile dondurucuya kaldırın.
8. Kullanacağınız zaman soğan, et, bir tane patates salça ve baharatlar ile güveç haline getirerek tüketin.
9. Dolapta yer kaplamaması için bu tarz yiyecekleri yassı olarak koymanızı tavsiye ederim.

Afiyet olsun.