Kışlık Kıtır kıtır 5 Günde Hazır Turşum (Kaynar Su İle)

Kışlık Kıtır kıtır 5 Günde Hazır Turşum (Kaynar Su İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kilo kornişon
• 10 adet 1 kg lık kavanoz
• 10 adet yeni kapak
• Kaynar su

1 kg kavanoz için:

• 1 Türk kahvesi fincanı üzüm sirkesi
• 1 tutam maydanoz
• 4 tane nohut
• 3 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı salamura iri tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu

Kışlık Kıtır kıtır 5 Günde Hazır Turşum (Kaynar Su İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Salatalıkların uçlarını kesip güzelce yıkayın.
2.  Sarımsakları soyun ve maydanozları yıkayın.
3.  Kavanozun en altına maydanozları koyun.
4.  Yarıya kadar salatalıkları sonrada sarımsak ve nohudu ekleyin.
5.  Kalan kısmada salatalıkları doldurun ve üzerine tuz şeker limon tuzu ve sirkeyi dökün.
6.  Dolana kadar kaynar su ekleyip ağzını yeni kapakla sıkıca kapatıp ters çevirin.
7.  Ertesi gün ters çevirin ve 5 gün sonra yemeye hazır afiyet olsun.