https://www.nefisyemektarifleri.com/enfes-kornison-tursusu-sicak-su-ile/
Turşularımı genel olarak klasik yöntemle yaparım. Ancak sıcak suyla turşu kurma yöntemini gecen sene kornişonda uyguladım ve çok beğendim. Kütür Kütür nefis bir kornişon turşusu yapmak için buyurun tarife 👇
Birkaç püf noktası 😆Kesinlikle kaya tuzu kullanılmalı. Sofra tuzu kullanılırsa turşuda kullanılan sebze yumuşar.
Suyu sıcak olarak ekleyip ters çevrilmesi vakumlama açısından önemlidir.
Bu noktada yeni kapak kullanmanızı tavsiye ederim. Kullanılmış kapaklardaki olası deformasyonlar vakumlamaya engel olabilir.
Turşuyu kapağı açmamak kaydı ile aylarca muhafaza etmek mümkün.
Kapağını açtıktan sonra buzdolabında muhafaza etmenizi öneririm.
Bu yöntemle yaptığım kornişon turşularını kumpir, makarna salatası, Rus salatası, brokoli salatasında, dürüm içlerinde de kullandım. Hep olumlu yorumlar aldım 😊😃
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kiraz Çekirdekleri ile Isınabilirsiniz! Soğuk günlerin ardından çiçeklenen ağaçlar, yaz mevsiminin habercisidir adeta. Sokak aralarındaki…
Ara sıcak nedir? Tatlı sohbetlerin eşlik ettiği iştah açıcı sofraların birtakım yardımcı atıştırmalıkları vardır. Ara…
İncecik çıtır çıtır bir lezzettir güllaç yaprağı ve özellikle sütü gördüğü zaman yumuşacık bir hal…
Sıcak Su Torbası Faydalı mı Zararlı mı? Sıcak mevsimin değiştiği ve havaların soğuduğu günlerde, vücudu…
Hayalini Kurduğunuz Fit Bedene Sahip Olmak İçin Arpa Suyu ;) Yanlış beslenme sonucunda pek çok…
Uzun pişirilme sürecinin ardından, ilikli kemikli etin mucizevi şifalarla elde edilen suyuna et suyu veya…
Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…
Köfteci Yusuf Menüsü Fiyat Listesi Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük köfte markalarındandır.…
Aspava Menüsü Fiyatları Ankara'da çok sayıda şubesi bulunan bu kuruluş, döner konusunda oldukça popülerdir. Dönerin…
B12 Vitamini Nelerde Var? B12 vitamini, vücutta önemli roller üstlenen, eksikliğinde bazı sağlık sorunlarına yol…
Folik Asit Düşüklüğü Nedir? Folik asit, vücut için öneme sahip bir B vitamini türüdür. Hücrelerin…
En İyi Döküm Tencere Marka Önerileri Döküm tencereler, son yılların en popüler mutfak araç gereçleri…
B12 Vitamini Eksikliği Nelere Yol Açar? B12 vitamini, vücudun optimal işlevselliğini sürdürebilmesi adına önem taşıyan…
Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Daha önce gitmemiş olanlara ve güncel menüyü merak edenlere…
Dominos Pizza Menüsü: Hangi Pizza Ne Kadar? Dominos Pizza, 1960 senesinde Amerika’da ilk şubesini açan…
McDonald's Menüleri Ne Kadar? 1940 yılında Richard ve Maurice McDonald kardeşler tarafından kurulan küçük lokantalardan…
Kan Vermenin Faydaları Kan vermek, hem toplumsal dayanışmanın bir parçası hem de bireysel sağlık için…
C Vitamini Serumu Neye İyi Gelir? Cilt bakımında devrim yaratan bileşenlerden biri olan C vitamini…
Evde Göbek Eritme Hareketleri Göbek bölgesindeki yağlardan kurtulmak, bazı insanlar için oldukça kafa karıştırıcı ve…
Kilo Nasıl Alınır? Kilo almak, kilo vermek kadar dikkatli bir planlama gerektirir. Kilo almak için…
Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Sakız çiğnemek, pek çoğumuzun günlük yaşamında sıkça başvurduğu küçük alışkanlıklardandır. İşteyken,…
Biberiye Ne İşe Yarar? Biberiye (Rosmarinus officinalis), hafızayı güçlendirmeden saç sağlığını desteklemeye kadar pek çok…
Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Kırmızı kantaron yağı, kırmızı kantaron bitkisinden (Centaurium erythraea) elde edilir ve…
En İyi C Vitamini Serumu Hangisi? Cilt bakımında en iyi C vitamini serumu markası arayışı,…
C Vitamini Serumu Kullanımı C vitamini serumu cilt bakım rutininde genellikle temizleme ve tonik aşamalarından…
Tatlı Badem Yağı Faydaları Tatlı badem yağı, badem ağacının tohumlarından elde edilen, besleyici ve çok…
Demir Eksikliği Nedenleri Nelerdir? Demir eksikliği, vücutta yeterli miktarda demir minerali bulunmadığında ortaya çıkan ve…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk kez sıcak turşu yaptım, 1 litre cam kavonaza tam tarif yaptım. 1 ay sonra açtık, mükemmel, hazır salatalık turşuları gibi olmuş. Ben normal salatalık ve havuç kullandım ve kütür kütür olmuş. Salatalara çok yakışıyor. Nefis bir tarif, normal turşu artık kurmam sanırım. Tarif tam tutuyor, tavsiye ederim. Ellerinize sağlık
gecen sene bu tariften yaptim cok guzel olmuştu simdide yapacam teşekkürler tarif için
Afiyet olsun Nurcan hanim begenmenize sevindim ❤
en güzeli kendi sirkemi kendim yapıyorum . sirkenin baskın kokusu olmuyor
Ne güzel ❤
Resimde iki kavanoz var küçük olan yarım litre sanıyorum ,onun turşu suyu ölçüsü nedir? yine 1 litre ölçüsüyle aynı mı?
Merhaba tarihinizi 1 Ekim günü yaptım 15 Ekim ‘ de açtım çok güzel olmuş bayildik..😊 ilkkez turşu yapmama resmen çok güzel olmus tarif için teşekkür ederim..Şimdi yeniden yapiyorum şu an itibari ile kavanozladim ins.bunlarda güzel olur.. 🤲😊 tekrar teşekkür ederim…
yaaa ben şeker koymayi unutmusum çok birsey olur mu acaba ? çok üzgünüm şu an 😔😔😔
merhaba ben kornişon ile tarifinizi yaptım çok güzel oldu çok beğendik teşekkür ederim.ayni şekilde salatalık havuç biberle yapsam olur mu acaba
hangi sirke olacak
Bu tarifle biber lahana turşu kurabilirsiniz sıcak suyla yani
sıcakta bozulur mu acaba,buzdolabına koysam olur mu
kapak vakumlanmış tutmuş ise kolay kolay bozulmaz. turşu olup yemek icin açtıktan sonra buzdolabında saklamak iyi olur.
Dolapta tutsam olur mu ev cok
Sıcak bozulur diye korkuyorum
kapak vakumlanmış tutmuş ise kolay kolay bozulmaz. turşu olup yemek icin açtıktan sonra buzdolabında saklamak iyi olur
Merhaba üzüm sirkesi mi elma sirkesi mi kullanmalıyız
kurdugumda paylasmistim..bugun yedik cok guzel.olmus tekrar yapacagim
15 güne dayanamadım. Bugün 13.gün yapalı açtım yok böyle bir lezzet. Lezzeti o kadar yerinde ki gerçekten Kütür kütür bir turşu. İlk defa turşu yaptım bu arada. Tarif için çok ama çok teşekkür ederim.
Bugün yaptım Bir kavanozun kapağı tutmadı nasıl geri yapabilirim erir mi salatalıklar. Suyunu mu değiştireyim
onu 15 gun sonunda hemen tuketmeniz lazim yani kisa kadar bekletmeyin
su kaynar sıcaklıkta mı olmalı
Tam kıvamında, kütür kütür bir turşu olmuş, bundan sonra tarifim budur. Ben nohut koymadan yaptım, nohut koyunca suyu bulanıyor.
sirke cok geldi 😔
tarifi 1 buçuk kilo kornisonla denemelik yaptım. tam 2 büyük, 1 yarım kavonoza sığdı. 14. gün dayanamayıp tadına baktım efsane olmus. hayatımda ilk kez turşu yaptım ama bir kavanozu bir oturuşta bitirdik bile. kesinlikle tam tarif, yediğim en güzel turşu kendi tursum oldu bu tarif sayesinde☺️
merhaba seker koymayı unutmuşum ne gibi bir sorun olur tekrar açmalımıyim
bende yeni yaptım şekeri unuttum sizde nasıl oldu
tadı aynı degisen bisey olmuyor tarif zaten çok güzel tutuyor
merhabalar.. yıllardır tarifinize göre turşu yapiyorum harika olur ama ilk kez bu sene basima geldi kurduktan 3 4 gün sonra fatkettimki kapaklar şişmiş..ilk yaptigimda vakumlamislardi halbuki bu durumda ne yapmam gerek bir öneriniz varmı acaba
Merhaba geçen sene sizin tarifinizle yapmıştım çok güzel olmuştu bu sene ise ev sirkesi ile yapmak istiyorum ölçü aynı mı olmalı acaba ?
merhabalar tarifinizi demedim tek kelimeyle harika oldu şiddetle tavsiye ediyorum👍
Merhabalar geçen hafta 2 kilodan kurmuştum ama suyu bulanmış :(( dediğiniz şekilde yaptım neden olabilir ? Açtım lezzeti çok güzel ama suyu bulanık :((,