)
Kıtır Kornişon Turşu (Tam Ölçülü)
Bu tarif Nurhayat'ın Mutfağı adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kitir-kornison-tursu-tam-olculu/
https://www.nefisyemektarifleri.com/kitir-kornison-tursu-tam-olculu/
(19 oy, ortalama: 4,68 / 5)Kıtır Kornişon Turşu (Tam Ölçülü) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kg küçük boy Kornişon salatalık
- 1 su bardağı iri turşuluk tuz
- 3 su bardağı sirke (her kg için 1 bardak)
- 2 baş sarımsak
- 3 litre su içme suyu (15 bardak klasik )
- 1 avuç nohut
- 1 yemek kaşığı dolusu limon tuzu
Kıtır Kornişon Turşu (Tam Ölçülü) Tarifi Yapılışı
Mutlu, huzurlu pazarlar. ☺Tam ölçülü, erimeyen kütür Kornişon turşuların yapımına geçelim.
- Salatalıkları yıkayıp bıçağın ucu ile delelim, ayrı bir yerde su, sirke, tuz, limon tuzu iyice eriyene kadar eritelim.
- Tutacağımız kavanozların en altına soyup ayıkladığımız sarımsakları, nohutları bırakalım deldiğimiz salatalıkları sıkıca dolduralım.
- Üzerlerine hazırladığımız turşu suyunu bırakalım üzerini geçecek kadar, ağızlarını sıkıca kapatıp en az 10 gün hiç açmadan bekletip, turşu olduktan sonra serin bir yerde muhafaza edelim. Hazırlayan ve yiyenlere afiyet olsun. Mutlu sağlıklı kalın☺
Kornişon turşu tarifi püf noktaları nelerdir?
- Turşunuzun kıtır olması için ilk olarak kullanacağınız salatalığın taze olması gerekmektedir.
- Salatalıklarınızı delmek turşunuzun daha kolay olmasını sağlayacaktır.
- Turşunuzun içerisine koyduğunuz nohutlar mayalanmasını sağlayacaktır. İsteğinize bağlı olarak koymayabilirsiniz.
- Turşunuza ilave edeceğiniz tuz mutlaka iri tuz olmalı. Yemeklik tuz kullanırsanız turşunuz çok zaman geçmeden eriyecektir.
- Turşunuzu güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza etmelisiniz. Kapağını açtıktan sonra buzdolabında saklarsanız kıtırlığını korumaya devam edecektir.
Kornişon turşu kaç kalori?
- 1 adet kornişon turşu yaklaşık olarak 2 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(74 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Hadi bakalim hayatımda ilk defa yapıyorum. 10 gün sonra görüşmek üzere🤗🤗💜
-
👌🏻 harika
-
çok güzel oldu teşekkür ederim. tek bitane yumuşayan olmadı herkes bayıldı tadina.
-
İlk defa kendi turşumu kendim yaptım, tadı harika oldu, kıtır kıtır 😋 Herkes çok beğendi, teşekkürler ☺️
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Kıtır Kornişon Turşu (Tam Ölçülü) Tarifi 21.08.2016 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Bende yaptım ilk defa, gerçekten çok güzel oldu.Çok teşekkür ederim.1 yemek kaşığı şeker ekledim.
5 kilo için ölçü yazabilecek var mı
nohut koymasak olur mu
Ne kadar süre tutabiliriz 2 ay sonra açsak bozulur mu
5kilo kornişona ne kadar tuz acaba
1 buçuk olur
iyi akşamlar bu tarifle biber turşusu kurabilir miyiz
Merhaba aynı malzemeler ile biber tursusu olur Mu acaba
şeker koyulmuyormu acaba
iyi günler benim salataliklarim kornişon değil bi sorun olur mu acaba
verdiğiniz ölçülerde hazırlanan karışımın çoğu artıyor. bir yanlışlık olabilir mi
Normal musluk suyuylamı yoksa sıcak suylamı yapıyorsunuz
Tarif cidden tam ölçülü. Teşekkür ederiz.
Ben elma sirkesiyle yaptım üzüm sirkesinin kokusunu çok yoğun bulduğum için ayrıca dayanamadım 6gün sonra açtım turşum olmuştu ve tadı da çok güzel oldu, elma sirkesiyle denemeyi düşünenlere tavsiye ederim 👍🏼
merhaba bu tarifle karışık kışlık turşu yapsam bozulma yaparmısın? 5 kiloluk bidonlarda yapacağım ölçü farkeder mi acaba?
Gerçekten harika oldu.Yiyenler ben böyle çıtır turşu yemedim diyor.8 yaşındaki oğlum bile anne çöktü güzel olmuş deyip duruyor.Tarif için tesekurler
Emeğinize sağlık, bende karışık turşuyu bu tarifle yapiyorum. Yalniz nohut koymuyorum ve suyumu kaynayıp soğutuyorum hiç bulaniklasma olmadı kaç defa yaptım tadı da görüntüsü de çok güzel oluyor.
Benim bulanık oluyor neden acaba🙄🤔
Kornişonun cinsinden oluyor o
tarifinize bire bir uydum bikac gun once kurdugum tursumun suyu bulanik
cinsini nerden bileceğiz. benimde bulanık ve altı tortulu olur
Ben iki farklı kornişonla ayrı ayrı yaptım. Biri bulanık 3 kilosu 10 tl idi, biri kilosu 6 tl idi mis gibi.
Merhabalar. Tarifinizi harfiyen uyguladım kaç gün içerisinde tüketebilirim acaba?
Merhaba benim 3. günde kavanozların içinde beyaz analanma oldu sebwbi nedir acaba bilgi verebilirmisiniz.
Merhabalar,evde çiğ nohut yok.Nohutsuz olur mu acaba, bir de hava hâlâ çok sıcak evde serin yer yok, turşu bozulur mu.