Kışlık Menemen

Kışlık Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 Kg Domates
• 1 Kg Yeşil Biber
• 1 Su bardağına yakın Sıvı yağ
• Tuz

Kışlık Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.
Domateslerin kabuklarını soyup rondo’dan geçiriyoruz biberleri yemeklik doğruyoruz geniş bir tencereye yağı koyuyoruz biraz kızdırıp biberleri yağa atıyoruz. Biberleri 10 dk pişirip ardından domatesleri ve tuzunu ekliyoruz .15 dk da domatesi pişirip altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz .Soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine koyup buzluğumuza kaldırıyoruz ,kalabalık olmadığımız için ben poşetleri çok doldurmadım ,10 Paket çıktı. Afiyet olsun.