Kışlık Taze Fasulye (Buzlukta)

Kışlık Taze Fasulye (Buzlukta) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg taze fasulye
• 4 büyük domates

Kışlık Taze Fasulye (Buzlukta) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce fasulyelerimizi ayıklıyalım. Yıkıyalım.
2. Yıkadıktan sonra istediğimiz şekil bölelim.
3. Tencereye koyalım ve domateslerin kabuklarını soyalım.
4. İri küp halinde keselim tencereye ekleyerek tencereyi ocağa koyalım domatesi fasulyeyle karıştıralım.
5. Tencerenin ağzını kapatalım.
6. Arada alttan üste doğru karıştıralım sulanacaktır ve rengi sararan kadar 15 dkka kavuralım ve sonra ocağı kapatalım.
7. Tencerenin ağzında kapalı kalsın ve buharda dinlensin.
8. Sonra tepsiye dökelim soğuması için sonra pişireceğimiz kadar poşetler bölelim ve buzluğa yerleştirelim.
9. Kışın pişireceğimiz zaman çıkartıp bekletmeden etli veya zeytinyağlı pişiriyoruz. Yapacaklara kolay gelsin afiyetle yersiniz inşallah.