Kışlık Taze Fasulye Hazırlama

Kışlık Taze Fasulye Hazırlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kilo taze fasulye
• 2 kilo domates
• 1. 5 kilo yeşil biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı pul biber

Kışlık Taze Fasulye Hazırlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyelerimizi ayıklayıp temizleyip yıkadıktan sonra isteğe bağlı arkadaşlar ben burada 5 kilo olarak yazdım fakat fasulyemiz daha fazla olduğu için bir kısmını da kurutmalık olarak hazırladık.
2. Ayıklanıp yıkanmış olan fasulyeleri ister kırıp ister julyen şeklinde doğrayın.
3. Daha sonra ayıklanıp yıkanmış olan biberlerimizi doğrayıp yarısını tencereye alalım.
4. Üzerine de 1 çay bardağı sıvı yağın yarısını döküp hafif kavuralım ocakta sonra domates salçası, biber salçası ve pul biberinde hepsinin yarısını kullanarak karıştıralım.
5. Daha sonra soyulmuş doğranmış domateslerinde yarısını koyup karıştırıyoruz .
6. Hafif sararan sosumuzun üzerine fasulyelerimizin yarısını boşaltıp karıştıralım.
7. Üzerine tuzumuzu ve az miktarda su koyup fasulyelerimizin sararması için arada karıştıralım ve sararınca ocaktan alalım soğuması için bir kenarda bekletelim.
8. Soğuyan fasulyelerimizin dibinde kalan suyu süzüp buzdolabı poşetine koyalım.
9. Diğer yarım kalan fasulyelerimizi de bu şekilde yapıp hepsini derin dondurucumuza koyalım 5 kilo fasulyemden 3 poşet kışlık fasulye çıktı arkadaşlar geri kalan fasulyemi de kurutmalık olarak hazırladım ve resmini de buraya koyuyorum.

İsteyenler arzu edenler bu şekilde de yapabilir kışlık erzak hazırlayan arkadaşlar hepinize kolay gelsin şimdiden ;)