Kıtır Kıtır Pastane Kurabiyesi

Kıtır Kıtır Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 100 gr tereyağ
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 4 çorba kaşığı elma sirkesi
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta akı
• kabartma tozu
• aldığı kadar un

Üzeri için;

• yumurta sarısı
• Çörekotu, susam, mavi haşhaş, dövülmüş fındık vs.

Kıtır Kıtır Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleri iyice karıştırılır. Kulak memesi yumuşaklığı alana kadar yavaş yavaş un ekleyerek yoğrulur.
Buzdolabında 15 dakika bekletilerek hamur soğutulur.
2 parmak kalınlığında rulo yapılır. . Yine 2 parmak kalınlığında bıçakla kesilir. .
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür. Çörekotu, susam, mavi haşhaş, dövülmüş fındık vs ile süslenir.
180 derecede 15 dakika pişirilir. .
Ağızda dağılan kıtır kıtır bir kurabiye. . El yapımı olduğu hiç fark edilmiyor ☺