Kıtır Kıtır Patlıcan

Kıtır Kıtır Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 3  adet orta boy patlıcan
• 1 su bardağına yakın mısır unu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• Tuz

Kıtır Kıtır Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları soyup ikiye kesip ince ince doğrayın. Bir kapta tüm yağı ekleyip hepsinin yağlanmasını sağlayın. Başka bir tabakta mısır unu, kekik, ve pul biberi harmanlayın. Yağlanmış patlıcanları azar azar mısır unu karışımına bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 15 -20 dk pişirin. Çıtır çıtır patlıcanlar hazır😊 yanında veya üzerinde yoğurtla yiyebilirsiniz. Kızartmadan daha hafif oluyor afiyet olsun.😁