Kıvamlı Ve Lezzetli Sütlaç (Pişman Olmayacaksınız)

Kıvamlı Ve Lezzetli Sütlaç (Pişman Olmayacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 lt süt
• 1 su bardağı pirinç
• 2-2. 5 su bardağı su
• 1 su bardağının 4/3’ü şeker(1.5 çay bardağı)(isteğe göre artırabilirsiniz)
• 2 paket şekerli vanilin
• Yarım çay bardağı nişasta
• Fırın yapacaksanız 1 adet yumurta
• Süslemek için fındık veya ceviz kırığı

Kıvamlı Ve Lezzetli Sütlaç (Pişman Olmayacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yıkadığımız piriçleri 2 su bardağı su ile tamamen pişiriyoruz. Bu esnada sütümüzü de kaynatalım. kaynattığımız süte şeker ve şekerli vanilini ekliyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. bu esnada ılık suda nişastayı inceltiyoruz. kaynayan şekerli süte önce pirinçleri ekliyoruz. haşladığınız pirinçlerin içinde su hala varsa. süzmeyin suyu ile birlikte süte ekleyin. O kalan su da kıvam verecektir. Pirinçler ile kaynattığınız süte azar azar ve kıvamını kontrol ederek. nişastayı da döküyoruz. muhallebiden ince, çorbadan kalın bir kıvam tutturduğumuzda eğer fırında yapmayacaksak altını kapatıp kaplarımıza alıyoruz. Eğer fırın yapcaksak içine 1 yumurta atıp hızlıca çırpıyoruz ve altını kapatıp fırın kaplarına alıyoruz. üstü pembeleşene dek 25 dk. kızartıyoruz. sütlaç fırından çıktığında üzerine fındık serpip süslüyoruz. (eğer bebeğinize yedirecekseniz. fındığı ya hiç koymayın yada çok ince toz halindeki fındığı kullanın”bebeğin ay/yaşına göre değişir. “. )
afiyet olsun