Kıyır Kıyır Çıtır Çıtır Kurabiye / Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi (Videolu)

Kıyır Kıyır Çıtır Çıtır Kurabiye / Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı mısır nişastası
• 250 gr tereyağ veya margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un (2, 5 su bardağı un kullandım ben)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin;

• 200 gr çikolata (benmari usulu eritilmiş)
• 1 kase mısır gevreği

Hazırlanışı

1. Karıştırma kabına yumurta tereyağ ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
2. Ardından nişasta, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırmaya devam edilir.
3. Yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayacak şekilde un eklenir. (ben 2, 5 su bardağı kullandım).
4. Hamur toparlandıktan sonra ceviz büyüklüğünde şekil verilir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilerek. 200 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir.
5. Pişen kurabiyeler soğumaya bırakılır. 200 gr çikolata benmari usulu eritilir.
6. Mısır gevrekleri bir kilitli poşete koyularak üzerine tokmakla veya merdane ile kırılır. (rondodan da geçirebilirsiniz)
7. Kurabiyelerin üst kısmı önce çikolataya ardından mısır gevreğine batırılır.
8. Çikolatalar donduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.