Kıyır Kıyır Çörek Otlu Kurabiye

Kıyır Kıyır Çörek Otlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
• 1 yumurta (Akı içine, sarısı dışına olacak)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı çörek otu
• Aldığı kadar un

Kıyır Kıyır Çörek Otlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Çörek otu ve un hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp tereyağı karışımla bütünleşene kadar elimizle ufak parçaları eziyoruz.
2. Sonra yavaş yavaş un ekliyoruz. Kulak memesi kıvamına gelince çörek otumuzu ekliyoruz. Yoğuruyoruz.
3. Yoğurma işlemi bittikten sonra ufak bezeler halinde tepsiye diziyoruz.
4. Ayırdığımız yumurta sarısını bezelerin üstüne sürüyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180° derecelik fırında 15-20 dakika çatlak bir görünüm elde edene kadar pişiriyoruz. (sürekli kontrol etmekte fayda var hemen pişiyor) (resimde çok görünüyor iki ölçü yaptım. Ama yine de bir ölçüde bile çok çıkıyor. )Kıyır kıyır ağızda dağılan bir kurabiye ve çok lezzetli🤤😋 deneyenlere şimdiden afiyet olsun°•°•.