Kıyır Kıyır Çörek Otlu Kurabiye Videolu

Kıyır Kıyır Çörek Otlu Kurabiye Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (Sarıları üzeri için ayrılacak)
• 2 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 4-4.5 su bardağı un kullandık)

Kıyır Kıyır Çörek Otlu Kurabiye Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yumurta beyazını ve yarım su bardağı pudra şekerini iyice çırpıyoruz.
2. Ardından 1 su bardağı sıvı yağıda ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Daha sonra 250 gram erittiğimiz tereyağını da ekliyoruz.
4. Tereyağını eritirken fazla kızdırmamaya dikkat edin.
5. 2 çay kaşığı tuzu ve 2 paket kabartma tozunu da ekleyip karıştırmaya devam edin.
6. Ardından ununu ekliyoruz. Ununu kontrollü şekilde koymanızı öneririm. Biz yaklaşık 4-4. 5 su bardağı un kullandık. Unu ekleyip karıştırdıktan sonra hamuru yoğurmaya başlıyoruz.
7. Son olarak 2 yemek kaşığı çörek otunu da ekleyip iyice karıştıra karıştıra yoğuruyoruz.
8. Hamuru tezgaha alıp şekil verilebilir bir kovan alana kadar yoğuruyoruz.
9. Fındık boyutundan biraz büyük toplar yapıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
10. Son olarak ayırdığımız yumurta sarılarını topların üzerine sürüyoruz.
11. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika kurabiyelerimizi pişiriyoruz. Kurabiye hamurumuz yağlı olduğundan çabuk pişecektir. Fırını sürekli kontrol etmeyi unutmayın.

Çörek otlu minik kurabiyelerimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.Tarifin videosu için;