Kıyır Kıyır Elmalı Tart (Videolu)

Kıyır Kıyır Elmalı Tart (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 100 gram tereyağ veya margarin
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı su
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İç harcı için

• 4 adet elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı fındık

Üzerine

• Pudra şekeri
• Su bardağı ölçüsü 200 ml çay bardağı ölçüsü 125 ml

Kıyır Kıyır Elmalı Tart (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tartımızın önce iç harcını hazırlayalım. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. İçine şeker ve tarçını ekleyip suyunu çekene kadar ocakta pişirelim.
2. Ocağın altını kapatıp fındığı ekleyelim ve soğumaya bırakalım. Elmalar soğurken biz hamurunu hazırlayalım.
3. Kabımızın içine tereyağ, yumurta, sıvı yağ ve suyu alıp karıştıralım. İçine ununu ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yapalım (Unu kontrollü ekleyelim kullandığınız yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir).
4. Hamuru iki parçaya bölelim (Biri biraz büyük olacak).
5. Büyük olanı yağlı kağıt arasında çok ince olmayacak şekilde açalım ve tart kalıbını yağlayıp açtığımız hamuru içine yerleştirelim. (videodan detaylı izleyebilirsiniz)
6. Üzerine soğuyan elmalı harcımızı eşit şekilde yayalım.
7. Diğer hamuruda aynı şekilde açalım ve 1 cm şeritler halinde kesip elmaların üstüne dizelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst ayarda 35 dakika pişirelim (pişirme süresi kullandığınız fırına göre değişebilir).
9. Tartımız soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri sepeleyelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ❤️🌹