Kıyır Kıyır Elmalı Turta

Kıyır Kıyır Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 200 gram tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı su
• 4 ya da 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya

İç harcı:

• 4 adet orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tepeleme tarçın
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için ;

• Pudra şekeri

Kıyır Kıyır Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce elmaları küp küp küçücük doğruyoruz.
2. Tavaya diğer iç malzemeleri ekleyip 15 dakika kadar kavuruyoruz.
3. İç harcı bekletirken hamur malzemelerimizin hepsini iyice yoğuruyoruz yumuşak bir kıvamı olacak, ele yapışmayacak.
4. Hamurdan bir avuç büyüklüğünde alıp buzlukta 15 dakika bekletiyoruz.
5. Diğer hamuru merdane ile açıp turta kalıbımıza yerleştiriyoruz.
6. Üzerine iç harcımızı koyup buzlukta beklettiğimiz sertleşen hamuru iç harcın üzerine rendeliyoruz.
7. Önceden ısıttığımız 180° derece fırında rengi kızarana kadar yaklaşık 40 dakika kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkarınca üzerine pudra şekeri serpiştiriyoruz.

Afiyet olsun 😇.