Kıyır Kıyır Elmalı Turta

Kıyır Kıyır Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı veya margarin
• 2 adet yumurta
• 7 çorba kaşığı toz şeker
• 1 kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 4-4, 5 su bardağı un

İç harcı için

• 6 adet elma
• 7 çorba kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ufalanmış ceviz veya fındık
• İsteye bağlı tarçın
• Ben koymayı düşünmüyorum

Üstüne

• Pudra şekeri

Kıyır Kıyır Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç harcımızı hazırlayalım. Elmaları soyup rendeleyin bir tavada şekerle birlikte çırpalım.
2. Suyunu iyice çekene kadar iyice kavrulduktan sonra altını kapatalım.
3. Üzerine cevizlerimizi ekleyip karıştırın ayrı bir kaba boşaltalım çabuk soğuması için harcımız soğuya dursun biz hamurumuzu yoğuralım.
4. Yağımızı yumurtalarımızı bir yoğurma kabına alalım karıştıralım.
5. Sonra unumuzu yavaş yavaş ilave edelim kabartma tozunu da ilave edelim yoğuralım unutmayın yumuşak bir hamur olacak.
6. Hamurumuzun yoğurma işlemi bittikten sonra yarısından az ayıralım çok olan hamuru yağlanmış dıkdörtken borcama döşeyelim.
7. Sonra harcımızı ilave edip her yere yayalım.
8. Kalan hamuru biraz un yardımıyla çırpalım uzunlamasına keselim.
9. Üzerini süsleyelim sıcak fırında altlı üstlü 150- 170 derecede pişirelim.
10. Pişirdikten sonra soğuması için bekleyelim. Pudra şekeri serpiştirin afiyet olsun.