Kıyır Kıyır Elmalı Turta (Borcamda)

Kıyır Kıyır Elmalı Turta (Borcamda) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 su bardağı un

İç harcı için;

• 4 adet orta boy elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tarçın
• Çekilmiş ceviz

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Kıyır Kıyır Elmalı Turta (Borcamda) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harç için elmalar yıkanır soyulup tavaya rendelenir.
2. Üzerine şeker ve yağ ilave edilir suyunu çekene kadar pişirilir .
3. Altı kapatılıp tarçın ve ceviz ilave edilip soğumaya bırakılır.
4. Hamur için gerekli olan malzemeler yoğurma kabına alınır yumuşak bir hamur elde edilir.
5. Hamurdan portakal büyüklüğünde beze alınır ve buzluğa bırakılır 15 -20 dk dondurulur.
6. Yağlanmış borcama hamur eşit bir şekilde yayılır üzerine soğumuş olan iç harç da yayılır ve buzlukta ki hamur çıkartılır.
7. Ve üzerine rendelenir.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırın da kızarana kadar pişirilir.
9. Fırından çıkarıp tamamen soğuduktan sonra pudra şekeri dökülüp servis edikur.

Afiyet şifa olsun🙂.