Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça

Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 4-4,5 su bardağı un

İçi İçin;

• Beyaz peynir veya lor peyniri

Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığına gelen tereyağı ve un hariç, diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım.
2. Azar azar unu ekleyerek hamuru yoğuralım.
3. Merdane ile hamurun yarısını açalım. Şekilli kurabiye kalıbı ile keselim. Bardak ile de olur.
4. Yuvarlaklara peynir koyup, ağızlarını kapatıp tepsiye dizelim. Hamur bitene kadar bu işlemi yapalım.
5. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim. Çörek otu serpelim.
6. 160-170 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirelim.

Kıyır kıyır ve çok lezzetli bir mayasız poğaça oluyor. @lezzeti_ask ta görüp denemiştim. Şimdi vazgeçemiyorum. Çok pratik oluyor.

Deneyeceklere, şimdiden afiyet olsun.