Kıyır Kıyır Meşhur Bademli Kavala Kurabiyesi

Kıyır Kıyır Meşhur Bademli Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı badem veya fındık içi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2- 2,5 su bardağı un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Kıyır Kıyır Meşhur Bademli Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ocağa yapışmaz granit tavamızı alalım.
2. Ardından bademle yapacaksanız bademleri, fındık ile yapacaksanız fındıkları havanda dövelim ben ikisini kullanarak yarı yarıya yaptım bomba lezzet oldu. 😄👌🏻
3. Çok inceltmeden havanda dövdükten sonra granit tavaya boşaltalım ve 1 su bardağı un ile hafif rengi dönüp, pembeleşinceye kadar kavuralım burda kontrollü olalım hafif rengi dönecek dikkat! 😊
4. Daha sonra kavrulan harcımızı bir kenarda iyice soğuması için bekletelim.
5. Diğer malzemeleri bir kaba alarak hepsini harmanlayıp karıştıralım en son soğuyan harcımızı da üzerine döküp, elimizi bırakacak kıvama gelene kadar yoğuralım. Bazen un az gelebiliyor o zaman biraz daha kontrollü şekilde koyabilirsiniz daha sonra tezgaha hamurun yarısını alıp merdane ile istenilen kalınlıkta açalım ve su bardağı ile yuvarlak şekil çıkaralım.
6. Yarısını bardakla kesip ay şekli verelim ve tepsiye dizelim.
7. Ay şeklinde kalıbınız varsa o da olur.
8. Bütün hamuru bu şekilde bitirdikten sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. En son fırından çıkınca pudra şekerine bulayıp soğuduktan sonra servise sunalım.

Afiyet olsun. 👌🏻😗🍪