Kıyır Kıyır Muhteşem Elmalı Tart

Kıyır Kıyır Muhteşem Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 125 gr margarin
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

İç harcı

• 6 küçük boy elma
• Yarım su bardağından bir parmak eksik şeker
• Varsa ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine;

• Pudra şekeri

Kıyır Kıyır Muhteşem Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

Ağızda dağılan içi hamur kalmayan çok şekerli olmayan bir tart tarifi arıyorsanız okumaya devam edin 😊 Uzun göründüğüne bakmayan kolayca hazırlayacağınız bir tarif. Ben detaylı yazdım sadece.

1. Önce harcımızı hazırlayalım. Bunun için elmaları rendeleyip yapışmaz bir tavaya alalım ve üzerine şekeri ekleyelim. Suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim.
2. Şekeri damak tadınıza göre arttırabilirsiniz. Ben elma tadını bastıracak kadar şekeri sevmiyorum o yüzden fazla koymak istemedim.
3. Hamur için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabında karıştırdıktan sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
4. Hamuru yoğurduktan sonra 3 te 1 ini ayırıp buzluğa kaldıralım donsun. Kalan hamuru da buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
5. Buzdolabında dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında açıp kalıba yerleştirelim. Hamurun üzerine bastırın. Hamura çatal ile delikler açalım.
6. Hamurun üstüne yağlı kağıt serelim ve ağırlık olması açısından nohut veya fasulye koyalım üstüne. Hamuru bu şekilde 175 dereceye ayarladığımız fırında 10 dakika pişirelim.
7. 10 dakika sonunda yağlı kağıtla birlikte üzerindeki bakliyatları da alalım. Hazırlamış olduğumuz harcı yayalım. Buzlukta ki hamuru da üzerine rendeleyip fırına verelim. Tartın üzeri pembeleşene kadar 175 derecede pişirelim.
8. Pişen tartımızı dikkatlice kalıptan çıkaralım. Dilimleyip üzerine pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun 😊