Kıyır Kıyır Nefis Poğaça (Mayasız )

Kıyır Kıyır Nefis Poğaça (Mayasız ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda ısısında yumuşamış margarin
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 4 silme çay kaşığı tuz
• 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak )
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 5-5, 5 su bardağı un

İçi İçin;

• Beyaz Peynir
• Maydanoz

Üzeri İçin;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• İsteğe Göre Susam, Haşhaş, Çörekotu

Kıyır Kıyır Nefis Poğaça (Mayasız ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bu tarifim mayalı hamuru tutturamayan ve pofuduk değilde kıyır kıyır poğaça sevenler için. Hadi tarife geçelim.

1. Tüm malzemeler güzelce yoğrularak kulak memesi kıvamından biraz sert hamur elde edilir.
2. Maydanoz ince ince kıyılır ve beyaz peynirle iyice karıştırılır.
3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp elle bastırılarak açılır içerisine peynirli karışımdan koyulup ister yuvarlak ister benim yaptığım gibi yapabilirsiniz.
4. Yaptığımız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
5. Bir kasede yumurta sarısı, pekmez ve sıvı yağı karıştırıp poğaçalarımızın üzerine sürüyoruz ve isteğe göre susam, çörek otu yada haşhaş serpip 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Şifa Olsun 🍽😊😉