Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça

Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı yada teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta – 1 yumurtanın sarısı üzeri için ayrılacak
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Peynir
• Sade de yapabilirsiniz

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı süt
• Susam, çörekotu, haşhaş hangisini istiyorsanız

Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzeme bir kaba alınır ve sıvı homojen bir kıvam elde edilir.
2. Un azar azar eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Mandalina büyüklüğünde parçalar ayrılır.
4. İçine peynir konularak yuvarlanır.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsi üzerine dizilerek üzerine yumurta sarısı ile hazırladığımız karışım sürülür.
6. Üzerine çörekotu serpilerek 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
   Afiyet olsun.