Kıyır Kıyır Pırasalı Börek

Kıyır Kıyır Pırasalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 paket instant kuru maya
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane kesme şeker
• Biraz tuz
• 4 bardak un

Kıyır Kıyır Pırasalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ılıtılır içine kuru maya konulup karıştırılır.
2. Daha sonra tüm malzemeler konulup yoğurulur. ( kıvamı kulak memesi gibi olacak içine giren un değişiyor unun markasından dolayı)
3. Hamuru 15 bezeye bölüp tek tek açılır ve her bir kata sıvı sürülür üst üstte dizilir.
4. Daha sonra 5 tane alınır ve tepsinizin boyunca göre açılır üstüne istediğiniz harç konulur. Aynı işlem tekrar yapılır tekrar malzeme konulur son kat açılıp üstüne konulur yani üç adet adet acılacak 2 kere harç konulacak üzerine isteğe bağlı sos koyulur
5. Ben yoğurt ve yumurta sarısı koydum kıyır kıyır isterseniz hiç birşey sürmeyebilirsiniz.
6. Fırına koymadan önce istediğiniz gibi dilimlere bölünüz. Pişirme süresi fırından fırına değişiyor altı üstü kızarınca çıkarınız. mutlaka denemelisiniz gercekten lezzetli ve kıyır kıtır oluyor şimdiden Afiyet olsun. :)