Kıyır Kıyır Poğaça

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığından az tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tane kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Çökelek (kaşar peyniri)
• Maydanoz
• Kekik
• Pul biber

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 bardak sütümüzü ve diğer malzemeleri koyup elimizle karıştırıyoruz. Daha sonra kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Daha sonra yağlanmış tepsiye resimdeki gibi şekil verip iç harcını koyup kapatıp tepsiye diziyoruz. Yumurta sarısını sürüp, çörek otunuda atın.
3. 180 derecelik fırında pişiriyoruz afiyet olsun.