Kıyır Kıyır Poğaça

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 3, 5 su bardağı un(350 gr kadar)
• 1 paket kabartma tozu

İç malzeme için;

Peynir, maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bugün alelacele hiç özenmeden yaptığım ama tadını şaşırtıcı derecede çok beğendiğimiz poğaça tarifini vermek istedim. Kıyır kıyır oldular sanki pastaneden alınmış gibi çok lezzetliler çok.

1. Un ve tereyağını birbirine güzelce yedirin, geri kalan malzemeyi de ilave edip iyice yoğurun.
2. Sert bir hamur olmasın hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayıp inceltin.
3. Ben içine maydanozlu peynir harcı koydum siz istediğinizi koyabilirsiniz.
4. Uçlarını birleştirip tekrar avucunuzla yuvarlayın, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
5. Üzerine yumurta sarısı sürün, çatalla çizikler atın, çörek otu serpin 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirin.
6. İster sıcak sıcak yiyin, ister soğuduktan sonra, kıyır kıyır çok lezzetliler, afiyetle.