Kıyır Kıyır Poğaça

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için :

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Un

İçi için:

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Çörekotu ya da susam

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 🙋🏼😊 sizin denediğinize asla pişman olmayacağınız kıyır kıyır, misafirlerinizin ise “bu tarifi mutlaka istiyorum” poğaçası bu poğaça 😊 başlayalım 🤗

1. Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri un hariç bir kapta karıştırıp yavaş yavaş un ilave ederek (üç bardaktan sonrasını kontrolü olarak ilave edelim ) iyice yoğuralım.
2. Yumuşak bir hamur elde edelim 10 dk dinlendirelim.
3. Bu arada içini hazırlayalım, peyniri bir kaba alıp çatalla ezdirelim, temizleyip yıkadığımız maydanozu ince ince doğrayıp peynire ilave edelim.
4. Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp biraz elimizle açtırıp peynirli harçtan koyup kenarlarını birleştirelim.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
6. Tüm hamuru bu şekilde bitirelim.
7. Yumurta sarısını poğaçaların üzelerine sürüp çatalla çizikler yapalım.
8. Çörekotu serpip 200 derecede kontrollü pişirelim (25-30 dk).

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin, afiyetler olsun 😊