Kıyır Kıyır Poğaça

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket toz maya
• 2 yumurta (Tekinin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un(5 su b. kadar kullandım)

Arasına:

• Peynir kullandım istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.

Üzerine:

• Susam, çörekotu, yumurta sarısı
• (üzerine sürücemiz yumurtaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekledim siz eklemeyedebilirsiniz)☺️

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar🌺
Ben bu tarifi aşırı severek yapıyorum yiyen herkes çok beğeniyor. Hem çok oyalamıyor hem lezzetli sizlerde eminim kıyır kıyır poğaça seviyorsunuzdur. Tarifi çok uzun zaman önce denemiştim ve bir yere not almıştım o yüzden kime aitti açıkçası hatırlamıyorum. Şu an kendimce yaptığım ufak değişiklikle paylaşıcam tarifi😁başlayalım o zaman.

1. Ilımış süt, maya ve şekeri uygun bir kaba alıp karıştırarak eritelim.
2. Ardından un dışındaki malzemeyi ekleyip harmanlayalım unuda azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım.
3. Üzeri kapalı şekilde 30 dk dinlendirdikten sonra yumurtadan bir tık ufak parçalar alarak elimizle açalım arasına peynir koyalım kapattığımız kısım altta kalıcak şekilde tepsiye dizelim.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp bıçak veya çatalla çizikler atalım. (ben bıçakla attım)
5. Susam, çörekotu serpip 20 dk kadar dinlendirdikten sonra 180 derece ısınmış fırında pişirelim. Poğaçalarımız miis gibi sıcacık kıyır kıyır AFİYET OLSUN. 🌹🌹